Nutri-ideas

 Hola!! Lo prometido es deuda, así pues dejo por aquí la receta que anuncié esta mañana en instagram. ¡¡Un plato completo, saludable y con mucho sabor!! Lo tiene todo, la parte de carbohidratos con el cuscús, la proteína con el pollo, la grasa de calidad con AOVE y las vitaminas y minerales con las verduras. En un solo plato englobamos todos los nutrientes necesarios en una comida. Además, fácil y con ingredientes que tenemos por casa seguro.  ¡Vamos allá! Ingredientes: 4 personas 1´5 tazas de cuscús  3 tazas de agua o caldo de verduras  1 cebolla pequeña dulce 1 berenjena mediana 3 filetes de pechuga de pollo  1 zanahoria grande 1/2 calabacín 1 vaso de vino blanco Sal, AOVE, curry, jengibre y cúrcuma (opcionales, le puedes añadir las especias que quieras) Modus operandi: Lo primero de todo ponemos el  agua/caldo de verduras a hervir. En caso de ser agua sola añade un poquito de sal. Mientras el agua rompe a hervir cortamos en juliana la cebolla, la berenje...

 ¡Hola! La receta que os traigo hoy es un snack saludable. Es perfecto para dipear con crudités, tomarlo en sándwich, añadirlo a tortitas de arroz o maíz, a crepes salados.. permite muuuuchas opciones. Es sencillo (como todas mis recetas), no necesitas más que unos cuantos ingredientes fáciles de conseguir y baratos y una batidora. Vamos allá, ¿os parece? Ingredientes: 1 bote pequeño de lenteja pardina cocidas. 1 cucharadita de tahini (también puedes comprar sésamo  tostarlo tú mismo y triturarlo). Un chorrito de limón. Sal al gusto. 1 diente de ajo pequeño. AOVE al gusto (unas 3 cucharadas soperas). Elaboración: Primeramente enjuagaremos las lentejas, escurrimos y añadimos a un baso batidor. agregamos el resto de ingredientes salvo el AOVE. Trituramos con paciencia.  Cuando obtengamos una pasta homogénea vamos añadiendo el AOVE en hilo mientras seguimos triturando.  Probamos de sal, rectificamos si es necesario y guardamos en el frigorífico en un tarro de cristal pr...