Nutri-ideas

  ESPAGUETI DE CALABACÍN ESTILO ORIENTAL ¡Hola de nuevo! ¿Os suena esto que no sabes que comer, te metes en la cocina, empiezas a coger cosas de la nevera, las echas en una sartén y sale un plato estupendo? pues así surgió esta receta. Antes de nada comentaros una cosita. Los espaguetis de calabacín yo los hice manualmente con una especie de pelador con ranuras que es para ello, no obstante, ví que se desperdicia mucho calabacín. Por ello os recomiendo compraos un espirilizador (os aseguro que merece la pena) o bien comprar los espaguetis ya hechos que suelen estar en el super en la sección de frescos (en las neveras).  Sin mas dilaciones, ¡vamos a ello! INGREDIENTES (1 ración aprox.) 1 Calabacín mediano. 1 taza de setas variadas. 1 filete de pollo. 1/2 pimiento rojo. 1 zanahoria.  1 cebolla pequeña o 1/2 grande.  2 dientes de ajo. sala teriyaki o de soja. "MODUS OPERANDI" : Lavar el calabacín y hacer los espaguetis. Al mismo tiempo aprovechamos y hacemos la zanahori...

     GARBANZOS CON CUSCÚS Y POLLO  Hola a todos!!  Hoy os trago un plato completito donde los haya, a la par que sencillo. Lleva su porción de proteínas (garbanzo y pollo), de hidratos de carbono (cuscús) y de vedura, aunque en menos cantidad (judía verde). Es muy sencillo de hacer, rápido y queda delicioso. Comencemos... INGREDIENTES: 1 bote pequeño de garbanzos cocidos. 2 dientes de ajo. 1 tza de judías verdes crudas (las podéis usar también en conserva). 1 tacita de cuscús. 2 taza caldo de verduras. 1 Jamoncito de pollo. 1/2 vaso de vino blanco. 1/2 aguacate. 1 curry. Sal. AOVE MANOS A LA OBRA: Cuece las judías verdes y reserva. Calienta en un cazo las 2 tazas de caldo de verdura. Cuando empiece a hervir retira del fuego, añade el cuscús y deja reposar. En una sartén dora los ajos. Cuando estén doraditos añade las judías verdes y los garbanzos (previamente lavados y escurridos).Saltea durante unos minutos. Espolvorea un poquito de curry, remueve y aparta del ...